怎么做凉拌的木耳

1、第一步、先用冷水把木耳泡发。

2、第二步、木耳泡发开后， 洗干净，等 水开后放入木耳煮大约2-3分钟。煮的时间长短要根据买的分跣廑糖木耳耐煮的情况来定。

3、第三步、把煮好的木耳用冷水冲洗干净。

4、第四步、把青红椒切成碎末放入碗中，在锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，秘韩殉刳激发出青红椒的味道。

5、第五步、油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。

6、第六步、将过完冷水的木耳去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁就可以了。