枣仁的食用方法

1、酸枣仁性味甘，酸，平。主要功效为养心益肝安神，敛汗生津。

2、本品主要为对症治标的药物，不宜久服，宜适当配伍。故而应遵医嘱。

3、该药可煎汤，煮粥，研末服。

4、现代酸枣仁也应用于镇静催眠作用，一些安神胶囊的主要配方中也运用到酸枣仁。

5、中药中运用到酸枣仁的方剂主要是《金匮要略》里的酸枣仁汤。将酸枣仁与知母，茯苓，川芎，甘草配伍。养血安神，清热除烦。

6、《圣惠方》中酸枣仁与生地，粳米配伍酸枣仁粥也可用于滋阴清热，养心安神。