爆炒鱿鱼须的家常做法

1、鱿鱼须洗净后切段

2、准备生姜片和大蒜片

3、辣椒洗净后切丝

4、锅内水烧开后倒入鱿鱼须绰水半分钟捞起洗净

5、锅内油温5分热，先加入生姜片和大蒜片爆香

6、倒入辣椒和鱿鱼须加入盐煸炒均匀。

7、加入料酒煸炒均匀

8、加入鸡精煸炒均匀后熄火

9、上桌拼盘。