家常菜:黄瓜炒火腿

 时间:2024-10-27 12:28:59

1、首先黄瓜洗净,削皮(担心有农药残留的厨友们,可以用盐浸泡或削皮)火腿肠和黄瓜都切成丁状或片状,蒜瓣切成蒜蓉准备。

家常菜:黄瓜炒火腿

2、接着就是热锅,倒少许油,油到八分热把蒜蓉下锅,煸香,先下黄瓜(因为火腿本身容易熟)根据个人口味决定炒的时间(喜欢爽口些的可以少炒一会儿)加1盐匙翻炒,再加入火腿肠,加1匙鸡精,炒1~2分钟,起锅。最后撒少许胡椒粉即可。

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