1、要做这个果酱，首先要把山楂的核去掉，如何快速去核，告诉大家几个小窍门最简单的方法是用去核的工具，直接就可以把核去掉
2、如果家里没有去核工具，就找一个钢笔帽或是圆珠笔的笔筒，把笔帽清洗干净，用平滑的一头，插入山楂中间有核的部分
3、使劲一捅，山楂核就能完整去除了。
4、还有一种方法用小刀在山楂的中间横切开成两半，就能看到山楂籽被剥离出来
5、用刀尖轻轻的挑去籽，这样很轻松的就把山楂的籽去掉了。
6、山楂去掉内核后彻底清洗干净
7、沥干水分
8、放进不锈钢锅里加少许水和冰糖
9、大火煮开后转小火慢慢熬至山楂软烂
10、0其间要常翻动，以免糊锅，一直要熬至粘稠即可
