教你在家做秘制鸡肉串。

1、鸡肉去皮，切成小块备用。

2、洋葱、生姜、大蒜都切成碎沫。

3、将鸡肉放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，酒，洋葱沫，生姜沫，蒜末，糖，生粉，蛋清等搅拌均匀。

4、放入切好的鸡肉块，腌制大约一个小时。

5、将腌制好的鸡肉用竹签串起来。

6、平底锅加热，倒入少许色拉油，然后放入鸡肉串，中小火慢慢加热。

7、煎至金黄色后，翻面，加盖焖1分钟至熟透（记得翻转鸡肉串））

8、鸡肉串熟了之后，涂抹拌饭酱和蜂蜜调制的汁，小火煎至一小会儿，熄火，撒上白芝麻。