1、鸡腿一个，处理干净，认真清洗下。
2、鸡腿上划上几刀。
3、用牙签在鸡腿上扎一扎，这样方便入味。姜切细丝儿。把蜜汁烤肉腌料撒在鸡腿上，姜丝也放进来，倒入少许植物油。
4、把调料均匀的抓匀在鸡腿上，覆上保鲜膜，或者装入保鲜袋，冷藏几个小时入味，其实，处理好的鸡腿拿来直接烤就挺有味的。
5、拿出我们的新砂锅，用干净的纸巾擦一擦即可，不要挨水
6、砂锅底部铺上锡纸，放上烤架，垫锡纸防止烤鸡腿时滴下的油渍弄脏砂锅
7、把腌制好的鸡腿放在烤架上。
8、中火烧15分钟，然后小火烧15分钟，关火后稍微焖一下再开锅，让香味充分渗入鸡腿
9、取出鸡腿，撒上熟的芝麻提香。
