佛手瓜炒多久能熟

1、佛手瓜从中间切开，去掉核，再切成薄片。

2、虾仁开后背去掉虾线，清洗干净。

3、调入料酒、黑胡椒粉、盐抓匀腌10分钟。

4、准备好小米椒、姜丝和葱花。

5、锅中倒入菜油，放入葱花和姜丝爆香。

6、放入虾仁炒到虾身两面发红。

7、倒入佛手瓜，大火翻炒。

8、调入盐，锅边淋入清水，大火炒约1分钟即可。

9、最后倒入蚝油，翻炒均匀。

10、出锅装盘，就可以开吃了。