蒜蓉辣酱怎么做简单

1、准备材料：红椒，西红柿，蒜头，洋葱，姜；把所有材料先切丁；

2、然后放入绞碎机绞碎成泥，没有绞碎机那就剁碎；

3、加入食盐，鸡粉，白糖，黄豆酱，搅拌均匀；

4、起锅，不放油不防水，等锅干后倒入锅中；

5、大火煮出多余的水分；

6、煮三分钟后加入白醋，搅拌均匀；

7、最后倒出来放凉后装罐密封。