香菇焖面怎么做

1、准备好面条、香菇、肉丸、杭椒

2、 肉丸切小块，杭椒切刀切圈，香菇切扇形备用

3、锅中油热，倒入郫县豆瓣酱

4、炒出红油

5、 倒入香菇，炒匀

6、加入肉丸，炒匀

7、 加入适量冷水，大火煮开，中火焖煮5分钟

8、倒入机压湿面

9、码放均匀

10、加盖焖至汤汁减少

11、倒入青椒

12、加入黑胡椒粉

13、翻炒均匀

14、焖好的面条盛入碗中即可食用