怎样素炒球白菜爽脆好吃

1、将球白菜400g用手撕成小块洗净备用；

2、将姜5g去皮洗净切碎备用；

3、在锅中放入4g玉米油；

4、加入切好的姜，炒出香味；

5、将球白菜倒入锅中；

6、迅速翻炒10秒钟；

7、加入4g食盐；

8、加入4g鸡精；

9、加入3g陈醋；

10、炒匀后起锅，素炒球白菜就做好了。