不能拒绝的素炒空心菜

1、一般来说，我把卷心菜切成三段，尽量买些又薄又嫩的，然后洗干净沥干备用。

3、开最大的火，锅里加入食用油，油热之后放入大蒜爆香，爆香大蒜的时候可以把火开小一点，不要把大蒜炒得漆黑了

5、在大火中炒。一定要用大火把卷心菜炒熟。加快。炒大约一分钟到一分钟半，然后你就可以出锅了。