巧克力味的华夫饼

1、巧克力和40g黄油切块

2、黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融

3、黄油和巧克力块隔水融化或者微波炉叮融，加2个蛋黄和70g糖，搅拌均匀

4、筛入80g低筋面粉，搅拌均匀

5、蛋白放入冷冻层冻到有一层细细的薄冰后拿出，加少许柠檬汁打发

6、把打发的蛋白分三次加入到前面搅拌好的面糊中

7、填入模具，填至七八分满， 烤箱150度预热，烤15到20分钟左右

8、倒扣在烤网上，等凉下来

9、打发奶油，做装饰