如何做蒜香凉拌花甲

 时间:2024-10-22 05:29:54

1、买回来的花甲用水浸泡2小时。

如何做蒜香凉拌花甲

2、然后用水冲洗干净,沥干水分后放在盘上。水煮开后放入蒸锅,大火蒸6-7分钟至壳开口。

如何做蒜香凉拌花甲

3、熄火,把花甲取出,花甲水留用。

如何做蒜香凉拌花甲

4、蒜、红辣椒、葱和香菜切碎。

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5、加入生抽、糖和醋拌匀,再加入1汤匙花甲水和麻油捞匀。

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6、最后把酱汁淋入花甲上即可。

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