芒果班戟的做法

 时间:2026-02-17 21:36:41

1、两个鸡蛋,25g白砂糖搅拌均匀

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2、鸡蛋搅拌均匀后(用了电动打蛋机1档),加入125g牛奶,再次搅拌。

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3、200g低筋面粉,加入125g牛奶搅拌至无颗粒状

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4、将鸡蛋汁与搅拌好的低筋面粉进行混合,搅拌均匀(用了电动打蛋机帮忙了一下)

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5、混合搅拌后呈现奶黄色,加入25g溶解后的黄油

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6、热锅,一勺面糊,摇晃一下平底锅,均匀平铺。煎至金黄色发岔羞侮亮,出秤篇锅,放凉,再放置栗鉴冰箱冷藏20分钟

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7、淡奶油,分3次加入白砂糖电动打蛋机打成奶油(这个就不详细了,大家都懂的)

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8、在做好的面饼上,根据个人口味,一勺奶油,几块芒果肉,合成一下

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9、芒果班戟

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10、一杯自制的焦糖玛奇朵,一份芒果班戟,一个甜美的午后阳光!

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