山药饼怎么做？

1、山药清洗干净，去皮，切块，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥。

3、加入糯米粉、白糖和蔓越莓干，搅拌均匀。

4、揉成光滑的面团。

5、分成12g/个，揉圆。

6、压扁。

7、锅内刷上食用油，加热，放入山药饼，小火，煎至两面金黄。

8、取出，放凉。