皮蛋瘦肉粥好吃做法

1、首先，把猪肉洗干净。在猪肉表面撒上一层盐，放入蒸锅中蒸熟。

2、把大米淘好，加入适量食用油搅拌，放入电饭煲中，加入水，选择汤粥功能，煮1个小时。

3、在煮粥的同时，将皮蛋去皮。把猪肉和皮蛋切成片状或丁状。

4、粥煮好后放入猪肉和皮蛋，再放入适量的盐和姜丝。再煮10分钟，美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。