1、巴沙鱼洗净切片，加料酒、老姜片、蒜片、大葱白、辣椒面，搅拌均匀麻味
2、锅里喷油烧热
3、加老姜、蒜片、葱白、青辣椒，炒香
4、在加辣椒面和干花椒，炒香。注意这一步不要炒糊了哦
5、加清水烧开。这里又加了点大葱和干辣椒，再加点盐
6、倒入需要煮的时间稍微久一点的蔬菜，可以根据自己的喜好以及减脂能吃的来选择，我用的平菇和老南瓜
7、平菇和老南瓜煮好后，加一点青笋叶，叶子菜也可以根据自己的喜好来选择。叶子菜煮好后，最好把蔬菜全部铲起备用。我懒了，没铲起来
8、把巴沙鱼平铺上去
9、盖上盖子，把鱼焖熟就可以啦
10、煮熟啦，配上一碗糙米饭，好吃不胖
11、来个细节图
