怎么做蒜蓉圆白菜？

1、圆白菜，300克。洗净。切成菱形块。待用。

2、大蒜，一头。剥好，洗净。将小瓣分别用刀拍碎。再切上几刀。放到碗里待用。

3、鲜姜，10克。切成片。待用。

4、锅里放油，加热。待油温升至八成热时，，放入鲜姜，大蒜煸炒。

5、待大蒜，鲜姜煸出香味。放入切好的圆白菜。翻炒。

6、再翻炒。加入生抽，继续翻炒。（圆白菜是不爱熟的。）要多炒一会儿。

7、然后，加入盐适量，调口。翻勺，出锅。咱们的蒜蓉元白菜就做得了。请大家品尝喽！