如何制作冬季滋补羊腩煲

1、早上到市场买了很新鲜的羊腩2斤，切好待用。

2、配料：马蹄去皮、红萝卜切块、姜片切片，待用。

3、首先把锅烧热，加入两勺油把羊肉倒进去炒干，去掉水份。

4、从新起锅，加入油，放姜片、南乳炒香。

5、在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。

6、加入马蹄和红萝卜焖。

7、将羊腩转移到瓦煲中，焖了一个半小时的羊腩煲就大功告成，一点臊味都没有。