怎么做经典原味玛德琳蛋糕

1、黄油隔水融化成液体～

蛋液里面加入细砂糖搅匀～

2、低粉和泡打粉拌匀后筛入蛋液中～

翻拌均匀，不要过度搅拌～

3、加入融化好的黄油搅匀～

搅拌成顺滑有流动性的状态～

4、装入裱花带中放进冰箱冷藏一个小时左右～

5、模具提前刷黄油撒粉备用；

6、八九分满即可😋

175度15分钟左右即可😋边缘会微微焦黄；