酱烧黑鱼的做法

1、黑鱼去鳞、去内脏，洗干净。

2、洗干净的黑鱼切成寸把长的块。

3、锅中放适量的油，加入黑鱼块煎至两面微黄。

4、加料酒、糖、小葱、适量的水煮一小会。

5、再加入甜面酱煮至熟。