麻辣口水鸡的做法

1、冷水放鸡腿，加入葱姜，桂皮，香叶，八角开大火煮开，闷炖30分钟

2、捞出来放入冰水中或者多用凉水冲洗几遍 切成段

3、盘中放入辣椒粉一勺，花椒粉半勺，白芝麻一勺，辣椒面一勺蒜泥适量，小米辣适量，浇上热油~

4、搅拌均匀加入3勺生抽，3勺陈醋，半勺盐，1勺白糖，搅拌均匀做成料汁

5、均匀的撒在切好的鸡腿上面

6、撒上花生碎香葱末开动吧~