野蒜炒肉的烹饪方法

1、野蒜去掉根洗净

2、准备食材，木耳泡发清洗干净

3、葱切碎，姜切丝

4、猪肉洗净切成片

5、用料酒、老抽、生抽、糖、白胡椒粉抓匀入味

6、加入水淀粉上浆腌制10分钟

7、热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出红油

8、倒入葱姜炒香

9、下入肉片

10、炒至颜色变白

11、倒入木耳和适量热水炒匀

12、倒入野蒜炒一分钟

13、最后加入蚝油炒匀即可出锅