凉拌青萝卜干

1、青萝卜去皮切粗条。

2、放在太阳底下，晒至1到2天如图湿度。

3、晒好的萝卜干，如果觉得太干，在温水中再泡一会儿。

4、萝卜干沥干水分洗干净。

5、准备一些蒜和少许姜。

6、然后把大蒜和姜捣碎。

7、把蒜蓉和姜末倒入萝卜干内。

8、萝卜干内放入两勺糖，适量生抽，一勺辣椒粉。

9、中加入适量油，爆香花椒，把油烧热。

10、烧热后的油淋在萝卜干上，搅拌均匀即可。