蔬菜瘦肉粥的做法

1、肉：将瘦肉切丁，越碎越好。如果没有肉，可以选择用香肠来代替，切丁，也是可以的。

2、炒：将瘦肉放入锅中炒熟，加入盐，鸡精适量一同炒。炒熟备用。

3、胡萝卜：胡萝卜洗净切丁，不需要太多，三分之一即可。剩余的，用保鲜膜封存。方便下次使用。

4、菠菜：洗干净后，用开水烫熟。挤出水分切成碎段。

5、煮粥：将菠菜段，胡萝卜丁，瘦肉丁，大米放入锅中，加入耗油。香喷喷的咸味粥就做好了。