香菇滑鸡的制作方法

1、香葱、辣椒、姜洗净后切成合适的大小，鸡肉切成合适的大小(把骨头剔去也可以）浸泡好的香菇。(辅料适量，我还要做其他的食物)

2、把辅料姜、辣椒、盐、白糖、生抽放入切好的肉块中，切好的香菇也放进去。腌制一会儿(20-30分钟）

3、把腌制好的鸡肉放在烧开的水锅里蒸20-30分钟。

4、取出鸡肉，在上面撒上葱花，香菇滑鸡就做好了。(味道还是可以的，当然还有别的方法就不再这儿说了）