豆浆鲫鱼汤的做法

1、准备好的高汤和纯豆浆

2、胡萝卜和莴笋都切成薄片

3、鲫鱼清洗干净

4、起油锅爆姜丝

5、放入鲫鱼两面都煎一下

6、加点料酒去腥

7、加入高汤，没有就用清水

8、加入豆浆

9、汤煮开后，加入莴笋片、胡萝卜片和盐继续煮

10、等鲫鱼煮熟后，可以撒点白胡椒粉

11、淋上几滴香油

12、出锅装盆即可