西葫芦炒肉的简单做法

1、西葫芦从头到尾分中间切开成两半，然后改刀切成片，猪肉一块，切片胡萝卜切片，备用

2、锅内热油，葱姜蒜花椒爆锅，出香味后放肉爆炒，放胡萝卜，爆炒，炒熟后放入西葫芦

3、继续翻炒，放入一小勺蚝油，放入一小勺盐，一小勺鸡精、味精，西葫芦熟后，淀粉勾芡，就可以出锅啦！