黄瓜：家常拍黄瓜

1、选择旱黄瓜，比较嫩。

2、蒜一定是需要的

3、蒜拍碎后切末

4、黄瓜去掉两头

5、用刀拍碎，切小段

6、放入盆中，放入蒜末， 味精，花椒面，

7、放入醋，香油

8、放入辣椒油

9、拌匀后即可装盘