素炒块块菜——这样做

1、块块菜洗净，棒子，用手掰成小块。锅里热油，葱姜爆香。

2、先炒从菜帮，加盐适量，炒匀后，加入菜叶。

3、翻炒，炒熟。

4、待九成熟的时候，加入大蒜。

5、翻炒，加鸡精少许，

6、炒匀后，就可以出锅、装盘。味道还是不错的，没有白菜的水腥味，只有白菜的清香，是一个很好的改良品种。