麻辣风干牛肉干

1、牛肉切条

2、生姜打碎

3、牛肉条加生姜 盐 白酒腌制2小时

4、佐料炒香，我辣椒一半炒香，一半生的。这样又香又辣，辣中有香，香中有辣。

5、佐料打碎

6、佐料加入牛肉中继续研制两个小时

7、风干，估计好几天，看天气吧

8、放入烤箱，上下过150度，20分钟，专100度，10分钟。