1、第一步，苹果清洗干净，去核，取半个苹果用，去皮与否自行决定，将苹果切成小块，稍微小一点便可，苹果块要切得均匀一些；
2、第二步，红枣几个，清洗干净，去掉枣核，将红枣剪成块，枸杞一把，事先用温水淘洗下，小米准备出少许，将小米用清水冲洗干净；
3、第三步，小米简单冲一遍便可，不要过分搓洗，将洗净的小米、切好的红枣、苹果等一同放入在锅中，加上适量的清水，要一次性将水加足；
4、第四步，置于火上开始煮粥，大火将锅煮开后，转至小火慢慢熬，过程中时不时搅拌下，慢慢将粥熬至比较浓稠的状态，待米粒完全煮开花后；
5、第五步，加入红糖和枸杞，用小火继续煮5分钟，让红糖完全融化，这小米粥就做好了，香浓顺滑，趁热喝特别爽口。
