普罗旺斯西红柿炒豆腐块

1、普罗旺斯西红柿洗净后，切成小块。

2、豆腐切成2厘米左右的方块备用。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入西红柿块翻炒出汁后放入豆腐块翻炒2分钟。

4、放入盐、味精，翻炒入味后，关火出锅。