1、准备好各种材料。
2、咖啡杯中用热水傩呈认粪冲烫一下（温杯），然后倒掉。舀一勺姜汁红糖放在咖啡杯里。 将咖啡粉倒入意式咖啡机的填压器中，用压粉器压平。
3、将填压器扣在咖啡机萃取口，开机达到温度后启动萃取。
4、萃取30ml即可。 另外将牛奶放在咖啡机的蒸汽喷嘴下加热（不超过90度），倒一些入咖啡杯中。
5、剩余的牛奶继续打出奶泡，上下抖动一下，使奶泡尽量集中在表层，比较粗的奶泡可以用勺刮掉。细腻的奶泡和牛奶混合物倒入咖啡杯中，拉花即可。 也可以不拉花，直接将奶泡用小勺刮到刚才廪咫錾净做好的咖啡上面，再撒少许姜汁红糖，就可以享用了。
6、完成了
7、成品图
