如何凉拌萝卜缨

1、将萝卜缨的根和老叶摘掉。

2、用清水淘洗两遍后放清水里浸泡30分钟后洗干净。

3、大蒜去皮，拍碎，葱洗干净后切葱花。准备一盆清水备用。

4、将萝卜缨放入开水锅内煮大概5、6分钟，捞出放入清水盆内。

5、搅两下，把萝卜缨捞出挤干水分，切碎。

6、盐、大蒜和糊辣椒放在萝卜缨的上面。

7、炒锅把油烧热，用勺子舀油均匀的浇在大蒜和辣椒上，洒上葱花、生抽和食醋，搅拌均匀即可。