菠菜卧鸡蛋煮面

1、摘好菠菜。

2、用水焯。

3、水里放盐这是保持蔬菜绿色的关键。

4、看着蔬菜，是不是很绿。

5、因为在水里提前加了盐的缘故。

6、好了，就这样了。

7、挂面下锅。

8、趁水温没有上来，打下去两个鸡蛋。

9、不要乱搅合，会把鸡蛋搅坏的。

10、鸡蛋定型以后，加入焯好的菠菜。

11、备好一些虾皮。放入。这些虾皮可是补充钙的关键。牢记。

12、煮好后面条是这样的。

13、最后放上炸酱就可以吃了。