怎样煎小鲫鱼好吃

1、将小鲫鱼处理干净，装在菜篮中沥干水分；

2、将香菜洗净切好备用；

3、将姜、干辣椒洗净切好备用；

4、将葱洗净切好备用；

5、在锅中放入适量油；

6、将小鲫鱼放入锅中，两面煎好，然后盛起来；

7、加入切好的姜、干辣椒；

8、加入适量豆瓣酱，炒出香味；

9、加入适量水；

10、将事先煎好的小鲫鱼放入锅中，煮入味；

11、加入切好的香菜和葱；

12、加入适量盐和鸡精；

13、起锅，美味的小鲫鱼就做好了。