香菜炒猪头肉

1、香菜择好后洗净，沥水切成段。

2、卤猪头肉切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪头肉翻炒2分钟后放入香菜段翻炒1分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。