1、碗里加入牛肉、洋葱碎末、盐、黑红胡椒粉后搅匀，然后揉成一个个丸子。
2、把一个个肉丸子放入铺有烘焙纸的烤盆上，用手指在肉丸子中间压一下，压出一个小空隙，如图。
3、煎锅里放油，加入切粒的洋葱，炒一小会离火，加入牛肉饼上。
4、煎锅里放油中火加热，加入蘑菇、盐、香菜种子炒一小会后离火，加入牛肉饼上，如图。送入预热的烤箱，220度烘烤20分钟。
5、20分钟后取出蘑菇肉饼，撒上奶酪条，再送入烤箱，220度烘烤3分钟。
6、3分钟后取出蘑菇奶酪肉饼，再撒上奶酪条。
7、碗里加入切粒的西红柿、莳箩、盐、蒜蓉、橄榄油后搅匀，加入蘑菇奶酪肉饼上。
