蚂蚁庄园2023年1月6日答案及解析

1、1月6日题目：巧克力表面有时会结出一层白霜，还能吃吗

A、不能，这是变质了

B、可以吃

正确答案如下图箭头所示：不能，这是变质了

2、答案解析：巧克力的白霜一 种是脂霜，主要成分是可可脂，因温度升高，内外温度出现偏差所致;另一种是糖霜，多是温度升高或湿度变大导致，这两种都不影.响食用。巧克力变质的表现是出现霉斑，有油脂酸败气味或变成易碎的粉末状。如下图所示