火锅涮菜需要注意的步骤

1、首先，准备好需要的食材，火锅蘸料等

2、加水，在火锅里加入适量的水。

3、先将荤菜、土豆等难熟的东西下锅。

4、等锅里水烧开以后，把青菜加入锅里。

5、等待一段时间，可以适当搅拌。

6、这个时候就可以把火锅蘸料调配好了。

7、等待火锅里的菜全熟，就可以吃了