如何制作一份蛋炒饭？

1、分别将胡萝卜、火腿肠、小葱切丁。

2、将2个鸡蛋打入碗中用筷子快速打成蛋液。

3、热锅倒油，倒入鸡蛋，煎至金黄。

4、依次加入切好的胡萝卜、火腿肠丁，翻炒一下。

5、加入隔夜剩米饭，用锅铲压一下，使大米团颗粒分明。

6、加入适量盐、酱油，翻炒2分钟。

7、关火，加入葱花翻炒一下，就可以出锅啦！

8、美味蛋炒饭，不错吧！^ _ ^