巧克力奶油纸杯蛋糕怎么做？

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

2、蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀。

3、加入牛奶，搅拌均匀。

4、加入低筋面粉，搅拌均匀。

5、蛋清和20g白糖混合，打发。

6、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

7、倒入到裱花袋中。

8、挤入小纸杯，放入烤箱中，140度，烤40分钟。

9、淡奶油、巧克力币和15g白糖混合，打发，挤在蛋糕上。