苦瓜摊鸡蛋的做法

 时间:2024-10-12 16:25:40

1、准备好食材,鸡蛋、苦瓜、葱。

苦瓜摊鸡蛋的做法

2、把苦瓜挖出里面瓜瓤撒上一勺。

苦瓜摊鸡蛋的做法

3、然后把苦瓜切碎块。

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4、撒上一小勺盐。

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5、用手抓拌均匀,腌制15分钟。

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6、碗中打入两个鸡蛋,加一小勺盐。

苦瓜摊鸡蛋的做法

7、加入一勺蚝油。

苦瓜摊鸡蛋的做法

8、然后加入一勺料酒。

苦瓜摊鸡蛋的做法

9、然后把腌制的苦瓜冲两遍凉水。

苦瓜摊鸡蛋的做法

10、将苦瓜捞出,用手挤出水分。

苦瓜摊鸡蛋的做法

11、用手搅拌均匀,起锅烧油。

苦瓜摊鸡蛋的做法

12、然后煎至两面金黄,撒上小米椒出锅,美味的苦瓜摊鸡蛋就做好了。

苦瓜摊鸡蛋的做法
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