1、面团材料除黄油外放入面包机发酵档进行合面发酵90分钟
启动15分钟后放入黄油
发酵程序完成后取出面团
按重分为4份滚圆松弛15分钟
2、烤盘铺油纸螺管两头空2cm左右中间涂油备用
3、案板上撒干粉，小面团擀开成椭圆形翻面
4、由长边卷起边卷边压底边收口成橄榄形
5、用手把面团逐步搓成约45cm左右的长条
6、将螺管放在面团一端从尖部约2cm处开始捏紧固定面团
7、两手转动螺管卷起至全部贴合在螺管上尾部与面团捏紧固定
8、整形好的面团移到烤盘上
9、放温暖湿润处进行二次发酵至两倍大
刷全蛋液
10、烤箱预热185度中层烘烤15分钟上色完成出炉放凉
11、抽出螺管
12、淡奶油加入砂糖打发至成型，挤入做好的面包内
