怎么做西红柿炒山药

1、西红柿和山药洗净，把山药去皮备用。如下面图片中所示。

2、西红柿切成自己喜欢的片备用。如下面图片中所示。

3、山药切成片备用。如下面图片中所示。

4、上炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，放入切好的西红柿片翻炒2分钟左右

5、加入切好的山药片，一起爆炒均匀。

6、加入适量的食盐一起翻炒入味。

7、把葱洗净切成如下的段备用。

8、加入切好的葱段，一起爆炒1分钟左右的时间。

9、放入少许的鸡精，继续炒均匀，关火出锅。

10、装盘，一盘西红柿炒山药就做好了。操作很简单。