如何制作一道美味的锅塌土豆丝

1、第一步我们首先准备好土豆，然后将土豆削皮，清洗干净之后削成细丝。

2、第二步我们将准备好的猪肉切成肉末，然后在锅中倒油，将肉末炒至变色，倒入一些料酒和蚝油。

3、第三步我们在土豆丝中撒一些食盐和淀粉，然后锅中倒油，将土豆丝摊成饼，然后将肉末放在土豆丝上，再放上一层土豆丝，煎至两面金黄即可。