灼秋葵的家常做法

1、洗干净秋葵，去头去尾，开水煮7分熟

2、捞起，去水，压扁，不用太大力，太烂也不好

3、爆蒜，此时大火

4、此时关小火，加入酱油

5、此时中火，放入秋葵，灼

6、轻轻翻动，入味即可，不用太久