藜麦馒头怎么做

1、配方奶里倒入酵母，搅拌至融化。

2、倒入面包机，加入中筋面粉和浸泡好的藜麦。

3、盖盖，选择“包子/馒头面团”，一键启动。

4、时间到，取出排气，揉成均匀的长条。

5、切成小剂子，挨个揉成圆形。

6、倒入50度左右的温水，上锅二次发酵。

7、20分钟后换冷水上锅，大火蒸15分钟。

8、蒸好再焖5分钟左右即可。